INGREDIENTI. Gli ingredienti sono:

70 gr di zucchero, 50 gr di latte di cocco, e zenzero fresco q.b.

PROCEDIMENTO. Fate bollire 250 gr di acqua con lo zucchero e un pezzo di zenzero per 3. minuti. Ora spegnete, lasciate che lo sciroppo intiepidisca e poi filtratelo, lasciandolo colare nel bicchiere del mixer. Aggiungete il latte di cocco e azionate il frullatore per circa 30 secondi. Quindi versate il composto liquido nella gelatiera e azionatela. Una volta pronto mettete in freezer il composto.