A scuola di cucina con il Loggione

I quaderni del Loggione, la collana golosa curata da chi, a tavola, ci si mette d'impegno organizza questi primi incontri con scuola di cucina. Non solo ricette. Il nostro chef, Fabio Berni, vi insegnerà a conoscere e selezionare le materie prime e i migliori prodotti da utilizzare seguendo il ritmo della stagionalità. Faremo la spesa con lo Chef! al mercato coperto di Via Albinelli (a Modena centro).

Un modo simpatico per scoprire dove e come fare spese intelligenti.
Lo Chef vi accompagnerà tra i banchi del mercato e selezionerà i prodotti più adatti alle ricette dei menu. Successivamente ci sposteremo al ristorante "I Picari" in via Gallucci,44 (200m dal Mercato) e cucineremo, sotto la guida dello chef, i piatti del giorno.
A mezzogiorno si mangiano i piatti cucinati! e in regalo un nostro "Quaderno" a scelta!
Ecco i primi tre appuntamenti del 2014!
29 marzo - 5 aprile - 12 Aprile
Programma degli incontri (il programma completo è su www.loggione.it )

ore 9,00
Ristorante I Picari
Via Gallucci,44-Modena

ore 9,30
Mercato coperto di Via Albinelli
a spesa con lo Chef
a duecento metri dal ristorante

ore 10,30
Ristorante I Picari
Lezione di cucina e
preparazione dei piatti

ore 12,30
Pranzo con i piatti preparati
accompagnati da acqua e vino

Prenotazione obbligatoria
con pagamento anticipato
Max 12 posti disponibili per incontro
Come prenotarsi
Direttamente al ristorante "I Picari" Via Gallucci, 44
Via Telefono al: 335 330 722
Via email a: