Chef Bottura sempre in vetta: Osteria Francescana è il miglior ristorante d'Italia 2023
Il celebre ristorante al civico 22 di Via Stella conquista il primo posto nella guida 50 Top Italy categoria 'Grandi Ristoranti' riconfermandosi il miglior ristorante della penisola
Un paese, venti regioni e cinquanta ristoranti selezionati dalla guida 50 Top Italy per rappresentare il ricchissimo patrimonio gastronomico italiano suddivisi nelle categorie Grandi Ristoranti, Cucina d'autore, Trattorie/bistrò moderni, Migliori panini, Migliori street food, Migliori carbonare e Etnici.
Protagonista della prima categoria, ovvero Grandi Ristoranti 2023, è un ristorante che noi modenesi conosciamo bene e che, d'altronde, conosce un po' tutto il mondo: l'Osteria Francescana dello chef modenese Massimo Bottura svetta sul gradino più alto del podio e si riconferma il miglior ristorante d'Italia.
“Un uomo solo al comando”…. WRONG!" - scrive sui canali social lo chef Bottura - "Nothing is possible without the TEAM , who work hard everyday to make visible the invisible. THANKS 50topitaly for another year at 1°!!!"
Non uno, ma tanti uomini e donne, il team che ogni giorno lavora per rendere visibile l'invisibile - queste, secondo lo chef modenese, sono le persone da ringraziare e con le quali celebrare ogni prestigioso traguardo raggiunto.
Migliori Ristoranti d'Italia 2023 - la classifica 50 Top Italy
1° Osteria Francescana - Modena, Emilia-Romagna
2° Uliassi - Senigallia (AN), Marche
3° D’O - Cornaredo (MI), Lombardia
4° Enrico Bartolini MUDEC - Milano, Lombardia
5° Le Calandre - Rubano (PD), Veneto
6° Daní Maison - Ischia (NA), Campania
7° Duomo - Ragusa, Sicilia
8° Enoteca Pinchiorri - Firenze, Toscana
9° Il Pagliaccio - Roma, Lazio
10° Taverna Estia - Brusciano (NA), Campania
11° Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN), Marche
12° Del Cambio - Torino, Piemonte
13° Andrea Aprea - Milano, Lombardia
14° Piazza Duomo - Alba (CN), Piemonte
15° Krèsios - Telese (BN), Campania
16° Dal Pescatore - Canneto sull'Oglio (MN), Lombardia
17° La Tana Gourmet - Asiago (VI), Veneto
18° Lido 84 - Gardone Riviera (BS), Lombardia
19° Angelo Sabatelli Ristorante - Putignano (BA), Puglia
20° Casa Perbellini - Verona, Veneto
21° Agli Amici - Udine, Friuli-Venezia Giulia
22° La Peca - Lonigo (VI), Veneto
23° Il Luogo di Aimo e Nadia - Milano, Lombardia
24° Pascucci al Porticciolo - Fiumicino (RM), Lazio
25° La Torre del Saracino - Vico Equense (NA), Campania
26° La Madia - Licata (AG), Sicilia
27° AALTO - Milano, Lombardia
28° El Molin - Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
29° Ristorante Andreina - Loreto (AN), Marche
30° Ristorante Berton - Milano, Lombardia
31° Laite - Sappada (UD), Friuli-Venezia Giulia
32° Aqua Crua - Barbarano Vicentino (VI), Veneto
33° Qafiz - Santa Cristina d'Aspromonte (RC), Calabria
34° Piazzetta Milù - Castellammare di Stabia (NA), Campania
35° Caino - Montemerano (GR), Toscana
36° Antica Osteria Cera - Campagna Lupia (VE), Veneto
37° Ristorante Romano - Viareggio (LU), Toscana
38° Materia - Cernobbio (CO), Lombardia
39° Damini Macelleria & Affini - Arzignano (VI), Veneto
40° Il Faro di Capo d’Orso – Andrea Aprea - Maiori (SA), Campania
41° Virtuoso Gourmet – Tenuta Le Tre Virtù - Scarperia e San Piero (FI), Toscana
42° Pashà - Conversano (BA), Puglia
43° Palazzo Petrucci - Napoli, Campania
44° Retroscena - Porto San Giorgio (FM), Marche
45° Impronta d’Acqua - Lavagna (GE), Liguria
46° Ristorante Dattilo - Strongoli (KR), Calabria
47° Senso Alfio Ghezzi Mart - Rovereto (TN), Trentino-Alto Adige
48° Peter Brunel Ristorante Gourmet - Arco (TN), Trentino-Alto Adige
49° Volta del Fuenti by Michele De Blasio - Vietri sul Mare (SA), Campania
50° Dimora Ulmo - Matera, Basilicata